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长久以来★◈,白酒交易的流通环节多★◈、流程长★◈,这一客观情况导致白酒的交易价格不透明★◈,而极度分散的销售终端渠道又导致在交易时缺乏权威背书★◈、产品真假难辨★◈。
基于众多行业痛点★◈,国台数智酒业集团近日携手贵州白酒交易所★◈,正式发布国台数智国标酒★◈、国台数智珍藏酒★◈,开启集“封坛★◈、存酒★◈、取酒★◈、赠酒★◈、投资”线上线下一体的数智营销新模式★◈。
会上★◈,天士力创始人★◈、国台创始人拉斯维加斯游戏官网★◈、天士力集团终身荣誉主席★◈、天士力数智健康产业集团董事长★◈、国台数智酒业集团创新生产力总师闫希军表示★◈,着眼于未来★◈,国台正在加大力度★◈,践行“数智国台开新篇★◈、打造中国新名酒★◈,酿好酒★◈、酒好喝★◈、喝好酒★◈,数智国台美酒新体验”的企业主张和行动宣示拉斯维加斯游戏官网★◈。在“打造中国新名酒”的道路上★◈,继续推进国台特色的数智化产品升级★◈,提升新名酒消费体验★◈,传播新名酒文化★◈,不断为大家的美好生活添彩助力★◈。
痛点之一是白酒交易历经多层级★◈、多渠道流通后★◈,消费者购买白酒产品的交易链条过长且不透明★◈,缺乏权威背书★◈。
一个典型的案例是★◈,今年多家酒企炮轰电商平台售假★◈。根本原因在于★◈,经过多个层级的经销商★◈,酒厂对终端的把控力逐渐减弱★◈,并且电商平台的供货方良莠不齐★◈,平台自身也缺乏鉴别能力导致市场存在年份虚标★◈、酒质难控等现象★◈,消费者的信任感严重不足★◈。
对此★◈,国台的解法是携手贵州白酒交易所★◈,推出国台数智国标酒和国台数智珍藏酒★◈,并为每一坛酒创建唯一的数字酒证★◈。实现来源可溯★◈、质量可控★◈、去向可追★◈,为消费者提供透明且可信的产品保障★◈。数字酒证应用区块链技术★◈,生产★◈、质检★◈、物流★◈、经销★◈、零售消费等全流程信息全程可追溯★◈,全程不可篡改记录★◈。
国台数智化白酒是在贵州白酒交易所平台上★◈,面向全国全网全域统一出售★◈,加强了数智化白酒价值与交易的透明性★◈。
公开信息显示★◈,贵州白酒交易所是贵州唯一的白酒交易所被C的走不了路★◈,是白酒产业重要的市场基础设施★◈。其已经系统设计和构建了贵州酱香白酒的产区评价拉斯维加斯游戏官网★◈、品质评价拉斯维加斯游戏官网★◈、酱香风格★◈、信息标识四大标准体系★◈。
痛点之二在于对于白酒的收藏家和投资客来说★◈,在做“时间的朋友”同时也要承担不小的白酒存储和交易成本★◈。当行情不好批价下跌时★◈,高昂的仓储成本有时反而成了压倒骆驼的最后一根稻草★◈,促使投资者越跌越抛★◈,加速发生行情踩踏★◈。
针对这一行业痛点★◈,国台建立数字仓库★◈,全程可视★◈,消费者可实时查看坛储仓库实景广角镜头★◈,取酒视频上链记录★◈,物流签收实时推送★◈。由此实现线上线下深度融合拉斯维加斯游戏官网★◈,购买拉斯维加斯游戏官网★◈、收藏被C的走不了路★◈、赠送★◈、交易全流程数智化操作★◈,消费者得以便捷地完成线上线下一体化消费★◈。
中国酒类流通协会主席团主席王新国认为★◈,国台创新打造的数智化产品★◈,做到了真实年份酒的数字化表达★◈,将酒业数智化运用从生产环节★◈,延伸到流通和消费环节★◈,从品质赋能拓展到价值赋能★◈,让消费者更加便捷★◈、透明★◈、放心地购好酒★◈、存好酒★◈、喝好酒★◈,赠好酒★◈,充分显示出数智化在酒业发展中的广阔应用前景★◈,和巨大潜力优势★◈,必将为酒业带来新的启发和引领★◈。
白酒行业传统生产方式依赖经验★◈,质量稳定性难以保障★◈,尤其是酱香白酒这样高标准的工艺★◈,对生产与调配的精准性要求极高★◈,稍有偏差就会影响品质拉斯维加斯游戏官网★◈。
国台酒业始终坚持“酿好酒★◈、酒好喝★◈、喝好酒”的理念★◈,领先行业的数智化能力和科技创新★◈,成为确保酒体品质的核心支撑★◈。
酱香白酒复杂的“12987”正宗坤沙酿造工艺要经历2次投料★◈、9次蒸煮★◈、8次发酵★◈、7次摘酒被C的走不了路★◈,历经365天完成一个生产周期★◈,过程繁琐且讲究细节★◈。国台将这一传统工艺细化为30道工序★◈、274个环节和1508项标准★◈,构建了全过程标准化★◈、数字化★◈、现代化的生产管理体系★◈,做到来源可溯★◈、质量可控★◈、去向可追★◈、责任可究★◈,实现智能化酿造的突破★◈。
天士力大健康产业投资集团副总裁★◈、国台数智酒业集团副董事长兼总经理叶正良表示被C的走不了路★◈,国台25年来秉承“传承传统不泥古★◈,科学创新不离宗”的原则★◈,通过现代科技将传统酱酒酿造工艺数字化★◈,从经验管理升级为科学的数智化管理★◈。
在酿造环节★◈,国台通过感官品评★◈、关键组分分析和指纹图谱相似度等量化数据★◈,结合人工勾调大数据与AI算法★◈,建立智能勾调+人工微调的复合标准体系★◈,精准锁定酒体风格★◈。在储存环节★◈,国台运用1H NMR和GC-MS技术结合机器学习算法★◈,通过14种关键物质进行酒龄判别★◈,并通过红外光谱“三级质量控制”★◈,实现了对酒龄★◈、品牌和真伪的快速识别★◈,全面提升产品品质保障能力★◈。
经过多年探索★◈,国台于2023年总结形成了《国台智能酿造标准体系》★◈,并在2024年进一步升级成为《国台智能酿造标准体系2.0》★◈。通过长期对比传统与智能酿造★◈,验证智能酿造在提升出酒率和酒质稳定性方面的优势★◈。如今★◈,国台的智能酿造设备已在每个1000吨酿酒车间部署超360台套★◈,为智能化生产奠定了坚实基础★◈。
国台销售公司总经理汤旭在会上表示★◈,国台珍藏酒不仅拥有着良好的品饮价值★◈,更多的消费价值体现在能提供独特的社交体验★◈,具备尊享消费★◈、情感珍藏★◈、礼品馈赠★◈、价值投资等多重属性★◈,拥有强烈的社交价值★◈。随着老酒市场的历久不衰★◈,珍藏酒的投资价值日益凸显★◈。老酒越存越稀有被C的走不了路★◈、越存越值钱★◈。
在品质稳定的保障下★◈,国台国标年份酒的市场增值趋势显著★◈。以2012年酿造的国台国标酒为例★◈,其市场价已升至1039元/瓶★◈,比2019年酿造的同款产品价格高出近50%★◈,充分体现了品质与时间的双重价值★◈。
未来★◈,国台将继续深化数智化酿造体系★◈,推动产品升级★◈,强化品牌价值★◈,不断为消费者带来更高品质被C的走不了路★◈、更丰富体验的酱酒产品★◈,引领行业迈向新高度★◈。
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