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　　调味品抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）★★◈★、《食品安全国家标准 食品中线）★★◈★、《食品安全国家标准 食品污染物限量》（GB2762-2017）★★◈★、《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719-2018 ）★★◈★、《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)★★◈★、《酿造食醋》（GB/T18187-2000 ）★★◈★、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2021）等标准要求★★◈★。

　　1.酱油检验项目包括氨基酸态氮★★◈★、全氮（以氮计）★★◈★、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）★★◈★、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）★★◈★、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）★★◈★、糖精钠（以糖精计）拉斯维加斯游戏官网★★◈★、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)★★◈★、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）★★◈★、菌落总数★★◈★、大肠菌群★★◈★。

　　2.食醋检验项目包括总酸拉斯维加斯游戏官网★★◈★、不挥发酸（以乳酸计）拉斯维加斯游戏官网★★◈★、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）★★◈★、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）★★◈★、糖精钠（以糖精计）拉斯维加斯游戏官网★★◈★、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)★★◈★、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）★★◈★、菌落总数★★◈★。

　　3.调味料酒检验项目包括氨基酸态氮（以氮计）★★◈★、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）★★◈★、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）★★◈★、糖精钠（以糖精计）拉斯维加斯游戏官网★★◈★、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)★★◈★、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)★★◈★、三氯蔗糖我可以稍微放进你里面吗★★◈★。

　　4.火锅底料★★◈★、麻辣烫底料检验项目包括铅（以Pb计）★★◈★、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）★★◈★、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）★★◈★、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)★★◈★。

　　5.酿造酱检验项目包括氨基酸态氮我可以稍微放进你里面吗★★◈★、黄曲霉毒素B1★★◈★、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）★★◈★、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）★★◈★、糖精钠（以糖精计）★★◈★、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)★★◈★、大肠菌群★★◈★。

　　7.蚝油★★◈★、虾油★★◈★、鱼露检验项目包括氨基酸态氮★★◈★、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）★★◈★、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）★★◈★、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)我可以稍微放进你里面吗我可以稍微放进你里面吗★★◈★、菌落总数★★◈★、大肠菌群★★◈★。

　　8.鸡粉拉斯维加斯游戏官网★★◈★、鸡精调味料检验项目包括谷氨酸钠★★◈★、呈味核苷酸二钠★★◈★、糖精钠（以糖精计）★★◈★、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)★★◈★、菌落总数拉斯维加斯游戏官网★★◈★、大肠菌群★★◈★。